konken

sevgili komşum ferdadan öğrendim yapmayı sağolsun tarifini kimseye vermiyo fakat beni kırmadı canım benim.

malzemeler;
1 su bardağı ılık  su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
1 paket maya
aldığı kadar un
hamuru açarken  içine sürmek için katı yağ
içine peynir.

hazırlanışı ;
ılık su ,ılık süt, sıvı yağ ,şeker, tuz ,yumurta ,paket maya ve aldığı kadar unu harç yapıyosunuz. Daha sonra hamuru 5 eşit parçaya ayırıyoruz tek tek orta büyüklükte açıyoruz.

Açılan her parçanın üstünü yağlıyoruz daha sonra hepsini birleştirip büyük bir yufka haline getiriyoruz.

daha sonra ince ince kesiyoruz ve içine peynir koyup sigara böğreği sarar gibi sarıyoruz.

Fırın tepsisine koyup üzerine  yumurtanın sarısını sürdükten sonra 150 derecede pişiriyoruz.