iftar yemeği

2. iftar yemeğinde çok sewdiğim teyzem ve abla kadar yakın gördüğüm komşularımız geldi. onlara ana yemek olarak   ezogelin çorba,sosyete mantısı , kremalı köri soslu tawuk ve kremalı kaşarlı tortelloni yaptım :)

 kremalı köri soslu tavuk tarifi
1 klo tavuk göğüsü
5 adet yeşil biber
5 adet kırmızı biber
250 gram mantar
süt kreması
köri sosu

kırmızı biber,yeşil biber ve mantarı kavuruyoruz daha sonra tawuğu içine atıp kavurmya devam ediyoruz. Tavuk göğüsünün pişmesine yakın kremayı ve köri sosunu atıp 5 dak. daha pişirip altını kapatıyoruz

                                        KREMALI KAŞARLI TORTELLONİ
400 Gram tortelloniyi haşlıyoruz suyunu çektikten sonra içine 1 kaşık yağ  ve süt kremasını koyup karıştırıyoruz servis ederken üzerine kaşar rendeliyoruz.
   

                                                                          

 

FIRINDA PATATES

Bu tarifi iş arkdaşın cevahirden aldım. Çok kolay ve lezzetli oluyo sizlerede tavsiye ederim.

patatesi kestikten sonra tepsiye diziyoruz üzerine zeytin yağı, nane ve kekik koyup 200 derece pişiriyoruz

                                                              PASTIRMALI KAŞARLI BÖREK